CUPCAKES

Ini nich cupcakes untuk perayaan CNY 2014 kemarin disekolah anakku. Everybody love it...

Ingredients:

3/4 cup shortening

12/3 cups white sugar

2 eggs

1 teaspoon vanilla extract

1 teaspoon instant coffee

21/4 cup all purpose flour

2/3 cup unsweetened cocoa powder

1/4 teaspoon baking powder 

1/2 teaspoon baking soda

1 teaspoon salt

11/2 cup water

Directions:

Preheat oven to 350 f. Grease two 12 cup muffin pans

In medium bowl beat the shortening+ sugar until combine.mix in the eggs one at a time, then stir in vanilla, instant coffee.combine the flour, cocoa powder, baking powder, baking soda n salt stir into the batter , alternating with the water .just until blended. Spoon the batter into the prepared cup.bake in preheat ovenabout 20-25 minutes 

BOLU KUKUS ZEBRA

bahan:
liat di BOLU KUKUS MEKAR

cara membuat:
bagi adonan jadi dua bagian ( coklat dan putih )kemudian tuang secara bergantian dan kukus selama 30 menit

ENJOY.............

KUE MANGKUK GULA MERAH

bahan;
125ml air
1 butir telur
1/2 sdk teh baking powder
1/2 sdk teh bubuk vanili
250 gram gula merah
250 gram tepung
50 gram margarine cairkan

cara membuat:
1.siapkan satu wadah berisi gula merah dan masukkan air aduk rata smp gula cair dan saring sisihkan
2.wadah yg lain isi dgn telur+baking powderaduk atau kocok dgn hand whisk selama 7 menit
3. masukkan gula yg tlh dilarutkan 1/4 bagian aduk rata dan masukkan tepung aduk rata dan masukkan lagi air gula begitu seterusnya smp air gula dan tepung habis
4.masukkan vanili bubuk dan mentega cair aduk rata
5.siapkan kukusan dan mangkuk utk mengukus yg tlh dialasi dgn papercups,isi adonan smp hampir penuh dan kukus selama 10-15 menit.

slamat mencoba ^-^

ENJOY......

BOLU KUKUS MEKAR

bahan:
4 butir telur
500 gram tepung terigu
300cc air /susu cair/santan
1 sdk teh baking powder
1 sdk teh emulsifier
450 gram gula pasir
pewarna makanan yg dikehendaki

cara membuat:
masukkan smua bahan jd satu dan kocok selama 7 menit smp kembang dan warnanya pucat matikan mixer dan kalu mau diberi warna makan ambil keluar sebagian adonan dan beri warna yg dikehendaki dan siapkan alat yg diperlukan utk mengukus. ambil adonan dan masukkan kedlm gelas atau cetakan yg telah di alas mangkuk cupcake,dan kukus selama 10-15 menit. sangat mudah bukan???
ini adalah resep keluarga kami yg sdh bertahan puluhan tahun,selalu kami buat dlm acara2 tertentu.

ENJOY.......