TUMIS KANGKUNG

salah satu sayur fav hubby, dan keluargaku ^_^

bahan:
1 ikat kangkung bersihkan dan potong
1 buah cabe besar iris
3 siung bawang putih cincang
1 buah tomat potong dadu
hebi secukupnya
garam secukupnya
minyak untuk menumis
terasi kalau suka

cara membuat:
tumis bawang putih+hebi sampai harum masukkan cabe iris,tomat iris dan kangkung masak sampai matang dan hidangkan

ENJOY......

STIR FRY FISH ball,FISH CAKE AND SAUSAGE

resep satu ini terinspirasi dari chef korea di you tube,tapi disini saya ubah bahan dan bumbunya karna saya menyesuaikan apa yang saya punya di kulkas wkt itu dan ternyata turn out very yummy,,,kalau untuk orang korea ini menjadi side dish nya mereka,kebetulan saya salah satu penggemar masakan korea juga hehe

bahan:
250 gram fish ball goreng
250 gram fish cake potong goreng
4 buah sausage potong goreng
2 batang daun bawang iris panjang
1 buah cabe merah besar atau hijau iris serong
2 sendok makan pepper paste
2 sendok makan corn sirup
1 sendok makan minyak wijen
wijen secukupnya
3 siung bawang putih cincang
garam kl perlu
minyak utk menumis dan menggoreng

cara membuat:
1.tumis bawang putih sampai harum masukkan pepper paste dan corn sirup
2.masukkan fish ball,fish cake,dan sausage aduk rata
3.masukkan cabe besar dan daun bawang aduk rata
4. masukkan minyak wijen aduk rata dan angkat
5.taburi dengan wijen diatasnya

ENJOY.......

STIR FRY OCTOPUS

resep ini ter inspirasi setelah makan di korean rest pada waktu itu saya penasaran gimana sih rasanya octopus itu dan setelah dinikmati ternyata not bad kur leb seperti cumi-cumi,akhirnya saya beli juga octopus segar dan praktek sendiri dan ternyata lebih enak lagi dari apa yang saya makan di korean rest itu hehehe,resep ini termasuk pedes jd kl ngak seneng pedas dikurangi aja cabenya,but my oldest son enjoyed it,sekalipun dia harus makan ditemenin sama air dingin,mata nya sampai merah keluar air tp katanya its delicious mommy...

bahan:
500 gram octopus,bersihkan dan potong sesuai selera

bahan iris kasar:
2 batang daun bawang
1/2 potong wortel
1 buah cabe merah
1 buah cabe hijau
1/2 buah bawang bombay ukuran kecil

bumbu halus:
3 siung bawang putih
1 sendok makan red pepper paste
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan corn sirup
garam secukupnya
minyak untuk menumis secukupnya

cara membuat:
1.tumis bawang putih cincang dan masukkan bumbu halus aduk rata
2.masukkan octopus yang telah di potong dan masak smp matang
3.masukkan bahan irisan dan masak kembali
4.octopus jangan dimasak terlalu lama akan menyebabkan octopus jadi kenyal keras
5.santap dengan nasi putih ngebul muancap

ENJOY......

TUMIS KACANG PANJANG

bahan:
1 ikat kacang panjang ( 500 gram )
bumbu halus:
60 gram udang ebi
5 buah bwg merah
5 siung bwg putih
3 buah keminting
2 buah cabe besaaaaar merah
5 buah cabe rawit
garam dan penyedap rasa secukupnya
minyak utk menumis secukupnya

cara membuat:
cuci dan potong kacang panjang sesuai yg diinginkan kl saya ptg serong, oseng bumbu halus smp harum masukkan potongan kacang panjang aduk hingga matang beri garam, penyedap rasa dan siap di santap.
kasih komentar ya...
ENJOY..........