resep ini ter inspirasi setelah makan di korean rest pada waktu itu saya penasaran gimana sih rasanya octopus itu dan setelah dinikmati ternyata not bad kur leb seperti cumi-cumi,akhirnya saya beli juga octopus segar dan praktek sendiri dan ternyata lebih enak lagi dari apa yang saya makan di korean rest itu hehehe,resep ini termasuk pedes jd kl ngak seneng pedas dikurangi aja cabenya,but my oldest son enjoyed it,sekalipun dia harus makan ditemenin sama air dingin,mata nya sampai merah keluar air tp katanya its delicious mommy...
bahan:
500 gram octopus,bersihkan dan potong sesuai selera
bahan iris kasar:
2 batang daun bawang
1/2 potong wortel
1 buah cabe merah
1 buah cabe hijau
1/2 buah bawang bombay ukuran kecil
bumbu halus:
3 siung bawang putih
1 sendok makan red pepper paste
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan corn sirup
garam secukupnya
minyak untuk menumis secukupnya
cara membuat:
1.tumis bawang putih cincang dan masukkan bumbu halus aduk rata
2.masukkan octopus yang telah di potong dan masak smp matang
3.masukkan bahan irisan dan masak kembali
4.octopus jangan dimasak terlalu lama akan menyebabkan octopus jadi kenyal keras
5.santap dengan nasi putih ngebul muancap
ENJOY......
No comments:
Post a Comment