SATE AYAM

bahan;
500 gram dada/paha ayam tnp tulang potong dadu
tusuk sate secukupnya

bumbu halus;
5 buah bwg merah
2 siung bwg putih
1 sdk teh ketumbar
2cm kunyit
1 sdk makan air asam jawa
1 sdk makan kecap manis
garam dan gula jawa secukupnya

bumbu saus kacang:
5 butir keminting haluskan
100 gram kacang tanah digoreng haluskan
3 buah bwg merah haluskan
gula jawa secukupnya
3 buah cabe merah haluskan
air secukupnya

cara membuat:
masukkan bumbu halus kedlm wadah yg telah diisi potongan dg ayam aduk2 hingga daging tercampur rata dgn bumbu,diamkan selama 1/2 - 1 jam.kemudian tusuk daging ayam dgn tusuk sate lakukan smp smua dg habis, siapkan panggangan,bakar sate hingga matang.
bumbu saus:
tumis keminting,bwg merah,kacang tanah,dan gula merah smp harum masukkan sdkit airdan tambahkan cabe merah,garam aduk hingga matang mendidih sisihkan.sajikan sate ayam dgn saus

ENJOY..........