Nah menu satu ini tdk akan mengecewakan dgn aroma yg harum dan rasa pedas, manis jg bumbunya yg meresap kedlm setiap suwiran dg ayam ini akan membuat kita lupa jadwal diet.. Ini nich resep nya
Bahan:
2lbs dada ayam
1/2 sdk makan air asam
2 lembar saun salam
2 lembar saun jeruk
2 btg serai
2 sdk makan gula merah
4 sdk makam myk utk menumis
11/2 sdk teh garam
450 ml santan
300ml air
Bumbu halus:
3 buah cabai merah
5 cabe rawit kl mau pedes
5 siung bwg putih
5 siung bwg merah
3 buah kemiri
Sepotong jahe
Sedikit kunyit kl suka ( optional )
Cara:
Rebus ayam dgn air smp matang dinginkan dan suwir sesuai selera.tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai smp layu harum , masukkan garam,air asam,gula merah dan santan masak smp kering. Siap disajikan
# garam dan gula bisa disesuaikan
No comments:
Post a Comment